keskiviikko 8. tammikuuta 2014

Markkinaosaaminen korostuu viljelijöiden ammattiosaamisessa #maataloustieteenpäivät

Maataloustieteen päivillä käsiteltiin monipuolisesti ruokaketjun toimivuutta ja läpinäkyvyyttä. Maataloustuotteiden hinnat elävät aikaisempaa enemmän. Vuoden 2007/08 ruokakriisi oli tähän merkittävä sysäys. Kauppa ottaa myös aikaisempaa suuremman osan elintarvikkeisiin käytettävistä kokonaiskulutusmenoista. Tuotteiden hinnan muodostus on monimutkaistunut ja siihen on tullut epävakautta.

Tämä heijastuu maatalousyrittäjien osaamisvaatimuksiin niin, että riskien hallinta, johtaminen ja markkinaosaaminen korostuvat jo nyt ja tulevaisuudessa entistä enemmän. Markkinaosaamiseen tulee entistä enemmän ulottuvuuksia, kun esimerkiksi maataloustuotteiden verkkokauppa tulee lisääntymään.
 

Ei kommentteja: